※一期一会コースは、お客様に合わせたオーダーメイドのコース料理です。
旬の食材を中心とした季節感のあるメニューをご用意いたします。
※記念日やお祝いのお席に。デザートがホールケーキに変更できます。（お一人様 ＋￥200）
アミューズ：本日の一口の幸せ
前菜：前菜９種 口福の一皿
点心：本日の点心
スープ：ふかひれと旬菜の壺蒸スープ
魚料理：本日の鮮魚のメニュー
肉料理：本日の特選お肉料理
お食事：季節のおすすめ麺飯からお選びください
デザート：おまかせ本日のデザート盛り合せ ／ 高級中国茶
※二名様より承ります。
前菜三種
ずわい蟹と冬瓜のスープ
本日の点心
本日の活魚の白湯煮込み 発酵唐辛子のアクセントで
牛肉と夏野菜の和山椒炒め
孝蘭特製 汁なし担々麺
本日のデザート
おこもりオードブルセット ９種
孝蘭特製叉焼・蒸し鶏葱ソース・人参サラダ・新筍の干焼炒め・鮮魚のマリネ・海老のマヨソース・くらげの甘酢和え・白身魚のテリーヌ・鶏の白レバームース
プラス 1,000円（税込み）で、ボトルワイン 赤 or 白
※オードブルセットの内容は変更になる場合があります。別途消費税８％がかかります。
おこもりオードブルセット ６種
孝蘭特製叉焼・蒸し鶏葱ソース・人参サラダ・新筍の干焼炒め・鮮魚のマリネ・海老のマヨソース
※オードブルセットの内容は変更になる場合があります。別途消費税８％がかかります。
本日の前菜 / ミニ春巻 / スープ / 白飯または蒸しパン / デザート
下記５品の中から１品お選びください
１・本日の活魚と季節野菜の甘酢あんかけ
２・豚肉と季節野菜のオイスターソース炒め
３・活あさりと海老と春雨の煮込み
４・牛肉と海老とトマトの麻辣炒め (＋150円)
５・和牛と季節野菜の黒胡椒炒め (＋200円)
たっぷりハーブサラダ / ミニ春巻 / デザート
下記４品の中から１品お選びください
６・海老と季節野菜のあんかけチャーハン
７・豚肉と野菜の麻辣焼きそば
８・よだれ鶏の冷やし中華
９・牛肉と季節野菜のあんかけ焼きそば (＋150円)
