XmasDinnerコース2023 予約制（2名様～） ： A クリスマスディナーコース
12/23(土)～12/25(月) 3日間限定のディナーコース
A クリスマスディナーコース：主菜１品／全７品 お1人様 ￥5,000（税込み）2名様～
※ 主菜は「５・＜魚料理＞」または「６・＜肉料理＞」のどちらかをお選びください。
１・＜アミューズ＞ 聖夜彩り一口の幸せ
２・＜前菜＞ クリスマス特製前菜パレット ～冬の味覚～
３・＜点心＞ 柚子香る大葉と牡蠣の春巻
４・＜スープ＞ ふかひれ・ポルチーニ茸の中華風ロワイヤル
５・主菜＜魚料理＞ 本日の活魚の強火蒸し上海蟹味噌ソース
６・主菜＜肉料理＞ ハンガリー産 鴨胸肉のロースト
チャイナエピスの香り 赤ワイントリュフソース
７・＜お食事＞ 和柑橘風味の鶏そば
８・＜デザート＞ クリスマス特製デザートと高級中国茶
12/23(土)～12/25(月) 3日間限定のディナーコース
A スペシャルディナーコース：主菜２品／全８品 お1人様 ￥6,000（税込み）2名様～
１・＜アミューズ＞ 聖夜彩り一口の幸せ
２・＜前菜＞ クリスマス特製前菜パレット ～冬の味覚～
３・＜点心＞ 柚子香る大葉と牡蠣の春巻
４・＜スープ＞ ふかひれ・ポルチーニ茸の中華風ロワイヤル
５・主菜＜魚料理＞ 本日の活魚の強火蒸し上海蟹味噌ソース
６・主菜＜肉料理＞ ハンガリー産 鴨胸肉のロースト
チャイナエピスの香り 赤ワイントリュフソース
７・＜お食事＞ 和柑橘風味の鶏そば
８・＜デザート＞ クリスマス特製デザートと高級中国茶
※一期一会コースは、お客様に合わせたオーダーメイドのコース料理です。
旬の食材を中心とした季節感のあるメニューをご用意いたします。
※記念日やお祝いのお席に。デザートがホールケーキに変更できます。（お一人様 ＋￥200）
アミューズ：本日の一口の幸せ
前菜：前菜９種 口福の一皿
点心：本日の点心
スープ：ふかひれと旬菜の壺蒸スープ
魚料理：本日の鮮魚のメニュー
肉料理：本日の特選お肉料理
お食事：季節のおすすめ麺飯からお選びください
デザート：おまかせ本日のデザート盛り合せ ／ 高級中国茶
◇コース料理は２名様から承ります◇
前菜三種
五種きのこの酸辣スープ
台湾風唐揚げ（大鶏排）
海老と蒸しホタテと秋の味覚炒め
台湾風 豚の角煮 鉄観音風味
点心四種
海老焼売・翡翠餃子・小籠包・海老蒸し餃子
豆乳担々麺
本日のデザート
◇コース料理は２名様から承ります◇
前菜三種
五種きのこの酸辣スープ
本日の蒸し点心（海老蒸餃子・豚肉と海老の焼売）
本日の活魚と秋野菜のオイスターソース炒め
牛肉の香料煮 季節の野菜添え
豆乳担々麺
本日のデザート
本日の前菜 / ミニ春巻 / スープ / 白飯または蒸しパン / デザート
下記５品の中から１品お選びください
１・本日の活魚と季節野菜の和山椒炒め
２・若鶏と里芋の黒酢炒め
３・四川風 牡蠣のピリ辛黒酢炒め（＋150円）
４・カラフル野菜の黒酢酢豚
５・国産リブロースときのこの黒胡椒炒め (＋200円)
たっぷりハーブサラダ / ミニ春巻 / デザート
下記４品の中から１品お選びください
６・きのこの黒酢チャーハン
７・蒸しホタテと季節野菜のクリームそば
８・孝蘭特製 ピリ辛にらそば
９・牛肉ときのこのあんかけ焼きそば (＋150円)